Academy-Seminar Vitalküche

Wir kochen gemeinsam gesunde und abwechslungsreiche Speisen, mit denen Sie
mit wenig Aufwand Ihre Betriebsverpflegung mit neuen Lieblingsgerichten bereichern.
Richtig umgesetzt steigern Sie damit den „Wirkungsgrad“ der Mitarbeiter und
vermeiden das „Nachmittagstief“.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Ihrer vorhandenen Küchenausstattung Sicherheit
in der Speisenqualität und -ausgabe erlangen und wie Sie effizient in Zentralküchen,
aber auch in Ausgabeküchen produzieren können. Dabei berücksichtigen wir die
Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und geben Tipps zur
HACCP-Dokumentation.

Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind im Preis inbegriffen.

 Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Neue Zubereitungsarten
- Effizienz im Küchenalltag

Zielgruppe:
- Betriebsverpflegung
- Kantinen
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine:

- Landsberg/Lech:
24.05.2016:    9–18 Uhr

23.08.2016:    9–18 Uhr

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